¿ESTAMOS DESCUIDANDO LA ALIMENTACIÓN EN CASA?
La ansiedad y el aburrimiento pueden hacer que sintamos ganas de comer alimentos ultraprocesados, que contienen mucho azúcar y grasas saturadas (refrescos, galletas, chucherías, pizzas congeladas, …). Durante estos días de confinamiento, nuestro cuerpo también necesita toda nuestra atención y cuidado. Mantener una alimentación saludable incrementa nuestras defensas ante posibles infecciones y nos ayuda a mantener un buen estado de ánimo . “El plato de Harvard” es una herramienta creada por personas expertas en nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard. Nos indica qué tipo de alimentos ha de tener nuestro plato y en qué proporción . De esta forma, organizar nuestro menú diario nos será mucho más fácil. “El plato de Harvard” también nos indica que es importante escoger granos integrales en lugar de refinados . Por ejemplo, es preferible comprar pan integral (que contiene más nutrientes) que pan blanco (más procesado). En relación a las proteínas, escogeremos tambié...